I consigli dello Chef

Prova le ricette che il nostro chef ha preparato per te
luglio28

Risotto al limone e basilico

Prendete una pentola bassa e larga. Tritate lo scalogno e lasciatelo imbiondire con un filo d’olio. Aggiungete il riso e fatelo tostare a fuoco vivo per 40/60 secondi. Durante la tostatura aggiungete sale e pepe. Sfumate poi con del vino bianco secco. Aggiungete il brodo vegetale fino a coprire il riso e aggiungetene ogni volta
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