I consigli dello Chef

Prova le ricette che il nostro chef ha preparato per te
luglio16

Insalata Saporita

Tagliare i funghi, il Tipico Lodigiano e le uova in fettine sottili, condire con olio, succo di limone, un pizzico di sale e pepe. Ingredienti per 4 persone:      
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luglio14

Zucchine grigliate al limone

Lavate e affettate sottilmente le zucchine. Grigliare su una piastra o in una padella antiaderente per 2/3 minuti, girandole a metà cottura per grigliarle da entrambi i lati. Sistemate le fette grigliate su un piatto e conditele con poco sale, prezzemolo tritato, aglio tagliato sottilmente, succo di limone a piacere e un filo di olio
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luglio13

Insalata di arance e limone

Lavate e scolate l’insalata. Tagliate a julienne le carote e mettetele in una ciotola capiente insieme all’insalata precedentemente preparata. Pelate al vivo l’arancia, tagliatela a fettine e aggiungetele nella ciotola. Tagliate la cipolla a fettine sottili e mettetela in ammollo in acqua fredda per renderla più digeribile. Sgocciolatela per bene e unitela agli altri ingredienti.
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