I consigli dello Chef

Prova le ricette che il nostro chef ha preparato per te
luglio29

Insalata di Mare

Pulite i calamari, passateli sotto l’acqua corrente e tagliateli ad anelli. Pulite gamberi e scampi e fateli bollire con i calamari in una pentola piena di acqua con 3 cucchiai di succo di limone, il prezzemolo, la carota, la costa di sedano, la cipolla, pepe e sale. Una volta cotti, togliete gamberi, scampi e calamari
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luglio28

Carpaccio di cetrioli

Levate bene i cetrioli e tagliateli a fettine sottili utilizzando un pela patate. Mescolate intanto il succo di limone con olio, sale e pepe. Disponete le fettine di cetrioli in una terrina e aggiungete il succo. Il carpaccio di cetrioli è pronto per essere servito! Ingredienti: 200 g di cetrioli [/list] 1 limone [/list] 2
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aprile08

Cozze al limone

Mettere in una pentola alta le cozze accuratamente pulite con un panno umido e passate sotto un getto di acqua fresca. Aggiungere l’olio, il prezzemolo, l’aglio e il succo di limone, salare e pepare leggermente. Coprire la pentola e mettere sul fuoco. Quando sentite che le cozze si aprono, abbassare la fiamma e continuare a
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