Bocconcini di pollo al limone

luglio17

Bocconcini di pollo al limone

Tagliate il petto di pollo a bocconcini e passateli nella farina con un pizzico di sale. Togliete la farina in eccesso e passate i bocconcini in una capiente padella
(preferibile il wok) finché non saranno ben cotti.

La salsa al limone:
Mettete in un mixer il succo di limone, 1/2 bicchiere d’acqua, 2 cucchiaini di farina, 1 pizzico di sale e lo zucchero. Frullate bene e poi trasferite la salsa in una padella e fatela cuocere a fuoco dolce per 5 minuti.

Aggiungete la salsa di limone e un filo d’olio di oliva nel wok insieme ai bocconcini di pollo, mescolate bene e cuocete per altri 5 minuti.

 

  • 600 gr di petto di pollo[/list]
  • 6 cucchiai di succo di limone[/list]
  • 1 cucchiaino di zucchero[/list]
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva[/list]
  • farina q.b.[/list]
  • sale q.b.[/list]

    • Posted by AmministratoreL
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